Новиков В.Ю.

ПРИМЕНЕНИЕ ПРОЦЕССА ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОГО ОСАЖДЕНИЯ ДЛЯ ОЧИСТКИ ХОНДРОИТИНА СУЛЬФАТОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ МОРСКИХ ГИДРОБИОНТОВ

Предложен способ очистки хондроитина сульфата из хрящевой ткани семги и северного ската, позволяющий получить препарат с массовой долей этого полисахарида 90-95%. Способ основан на электрохимическом осаждении хондроитина сульфата, образовании гидрогеля, его стабилизации, промывке и сушке. Определена среднемассовая молекулярная масса, оптическая и поверхностная активность хондроитина сульфатов, произведенных по известной технологии и с использованием электрохимического осаждения.

2015, Т. 58, № 10, Стр. 66-70

ВЛИЯНИЕ ПРИРОДЫ НУКЛЕОФИЛОВ НА ГИДРОЛИЗ ГЛИКОЗИДНЫХ СВЯЗЕЙ В КРАБОВОМ ХИТИНЕ

Изучена деструкция хитина в кислой, нейтральной и щелочной средах. Установлено практически одинаковое уменьшение относительной молекулярной массы хитина при его гидролизе в растворах NaOH, KOH, NaCl, NaI, KI. Глубина деструкции полисахарида в присутствии кислот HClO4, HCl, H2SO4, H3PO4, CH3COOH зависит от концентрации ионов водорода и практически не зависит от природы кислотного остатка. Рассчитаны константы скоростей реакций кислотной деструкции и деацетилирования хитина.
Ключевые слова: хитин, деструкция, рН, константа скорости

2010, Т. 53, № 8, Стр. 88-91

КИНЕТИКА КИСЛОТНОЙ ДЕПОЛИМЕРИЗАЦИИ ХОНДРОИТИНСУЛЬФАТА

Изучены кинетические закономерности кислотного гидролиза хондроитинсульфата до образования мономеров - галактозамина и глюкуроновой кислоты. Показано, что процесс гидролиза гликозидных связей в хондроитинсульфате до образования галактозамина может быть описан кинетическим уравнением псевдопервого порядка.
Ключевые слова: хондроитинсульфат, кислотный гидролиз, галактозамин, кинетические закономерности

2010, Т. 53, № 6, Стр. 67-70

ВЛИЯНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ХИТОЗАНА НА СТЕПЕНЬ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ВОДНЫХ ДИСПЕРСИЙ

Изучено влияние степени деацетилирования и молекулярной массы хитозана, а также способа его введения на эффективность извлечения липидов и углеводородов из водных дисперсий. Обсужден возможный механизм взаимодействия липидов и углеводородов с хитозаном, основанный на адсорбции и солюбилизации липидов и углеводородов макромолекулами хитозана.

2009, Т. 52, № 11, Стр. 89-92
RSS-материал