ОСОБЕННОСТИ КАТИОНИЗАЦИИ 3-ХЛОРО-2-ГИДРОКСИПРОПИЛТРИМЕТИЛАММОНИЙ ХЛОРИДОМ ТАПИОКОВОГО КРАХМАЛА

Исследована кинетика реакции получения в водной суспензии катионных
эфиров тапиокового крахмала с помощью 3-хлоро-2-гидроксипропил-триметиламмоний
хлорида в зависимости от мольного соотношения реагентов, температуры,
концентрации крахмальной суспензии. Изучена фазовая и морфологическая структура
катионного тапиокового крахмала

Ключевые слова: крахмал тапиоковый, катионизация, 3-хлоро-2-гидроксипропилтриметил-аммоний
хлорид, кинетические кривые, рентгенодифрактограммы

2014, Т. 57, № 4, Стр. 90-94