ОЦЕНКА ДЕЙСТВИЯ ГОМОГЕННЫХ И ПОЛИФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ РАСШЛИХТОВКЕ ЛЬНЯНЫХ ТКАНЕЙ

Осуществлено подразделение декстриногенной, осахаривающей и деветвящей способности мультиэнзимных композиций, дифференцировано влияние компонентов промышленно выпускаемых биокатализаторов в условиях полунепрерывного способа удаления крахмальной шлихты и определен оптимальный состав ферментов для расшлихтовки тканых льняных полотен.
Ключевые слова: биокатализаторы, мультиэнзимные композиции, расшлихтовка льняного полотна, реологические свойства, деветвящее действие, декстриногенная активность, сахарогенная активность

2009, Т. 52, № 12, Стр. 85-89