МОДИФИКАЦИЯ ХЛОПКОВОЙ ШЕЛУХИ ФЕРМЕНТАМИ



На
основе комплексного анализа данных физико-химических свойств ферментативно-модифицированной
хлопковой шелухи и результатов спектрофотометрии выявлено, что ферментативный
гидролиз полисахаридов хлопковой шелухи обеспечивает высвобождение красящих веществ
ароматической природы, а также фрагментов лигнина с развитой хромофорной
системой и диффундирование их в раствор.

Ключевые слова: полисахарид, лигнин-полисахаридный комплекс, фермент, лигноуглеводный
комплекс, делигнификация, спектрофотометр

2011, Т. 54, № 4, Стр. 94 – 97