СТАНДАРТНЫЕ ЭНТАЛЬПИИ ОБРАЗОВАНИЯ L-ЦИСТЕИНА В ВОДНОМ РАСТВОРЕ

Методом прямой калориметрии определены тепловые эффекты растворения
кристаллического L-цистеина в воде при 298,15 К. Рассчитаны стандартные энтальпии
образования раствора L-цистеина при различных разведениях. Определена
стандартная энтальпия образования L-цистеина в гипотетическом
недиссоциированном состоянии при бесконечном разведении.

Ключевые слова: термодинамика,
аминокислота, растворы, калориметр, энтальпия

2013, Т. 56, № 9, Стр. 38-41