ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ АРОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТ С НИКОТИНОВОЙ КИСЛОТОЙ И УРАЦИЛОМ В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ

Методом УФ-спектроскопии изучено взаимодействие L-фенилаланина и
L-трип-тофана с никотиновой кислотой и урацилом в водных растворах при рН 7.3.
Определен стехиометрический состав образующихся комплексов и рассчитаны их константы
связывания. Выявлены особенности взаимодействия ароматических аминокислот с кислотным
и основным лигандами.

Ключевые слова: L-фенилаланин,
L-триптофан, никотиновая кислота,
урацил, константы образования, УФ-спектроскопия, водные растворы, рН 7.3

2014, Т. 57, № 3, Стр. 34-37