ОКИСЛИТЕЛЬНАЯ ДЕСТРУКЦИЯ АРАБИНОГАЛАКТАНА И ЕГО КОМПЛЕКСООБРАЗОВАНИЕ С УРАЦИЛАМИ

на основании изучения
кинетики окислительной деструкции арабиногалактана подобраны условия для
получения окисленной фракции полисахарида со средней молекулярной массой ~25
кДа. Изучено комплексообразование полученной фракции арабиногалактана с
урацилом и его производными в водной среде: установлен состав комплексных
соединений, определены их константы устойчивости. На примере комплекса окисленной
фракции арабиногалактана с 6-метилурацилом
изучена температурная зависимость констант устойчивости и определены
термодинамические параметры комплексообразования.

Ключевые слова: арабиногалактан, окислительная деструкция, окисленная фракция арабиногалактана,
комплексообразование, урацил и его производные, константы устойчивости,
термодинамические параметры

2014, Т. 57, № 9, Стр. 62-66