ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ОЧИСТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА С ПРИМЕНЕНИЕМ РОЗОВОЙ ГЛИНЫ

Изучен фазовый состав природной розовой глины и проведены исследования
по изменению ее сорбционных свойств в отношении примесных ингредиентов
горчичного масла при обработке раствором щавелевой кислоты и щелочным агентом содой. Показано, что кислотно-щелочная
активация природного материала способствует созданию на его поверхности новых
центров, действие которых положительно сказывается на процессе очистки
маслосодержащей среды от избыточных жирных кислот, перекисных соединений и
практически не влияет на степень извлечения каротиноидов.

Ключевые слова: розовая глина,
активация, щавелевая кислота, сода, горчичное масло

2016, Т. 59, № 5, Стр. 59-64